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MOUSSES DE SAUMON

Prendre :
  • 1 boîte de lait concentré non sucré 410 gr ( environ )
  • 200 gr de saumon fumé
  • 100 gr de blanc de poireau
  • du poivre selon les goûts
  • 3 œufs  
Préchauffer le four 180 degrés
 
Mélanger, le lait, les œufs.
 
Ajouter le saumon finement coupé puis le blanc de poireau coupé .
 
Mixer le tout dans le blender, c'est l'idéal , si vous n'avez pas de blender vous pouvez mélanger le tout avec le pilon à soupe dans un saladier étroit et haut.
 
Ajouter le poivre .
Verser la préparation dans des ramequins que vous aurez beurré à l'aide d'un pinceau.
 
Mettre au four 180 degrés durant 35 minutes.
 
Bonne dégustation
 
Recette proposée par Maryse
 
Dieynaba
 

 

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